走來走去還是回到這塊土地....... 農婦君的尋農之路,邀你來分享



2011年4月18日 星期一

轉載:日本的食物面臨危機(一):食品從貨架上“消失”__日中環保生態網

日本災後相關報導,針對農漁業的部分
日經BP報導的很詳細,尤其是圖解很驚人!!
可以看出日本怎麼一步一步規劃重建....

以下內容來自 http://china.nikkeibp.com.cn/eco/news/catpolicysj/281-20110415.html


2011/04/18

       不是災區,甚至不在災區附近。3月中旬,在與地震、海嘯、核輻射等恐怖基本無緣的日本關西地區,部分商品也從食品超市的貨架上消失。這包括100家公司的200多種產品。進入4月後,有些商品已解決供貨不足問題,但部分仍然缺貨。為什麼商品會從遠離災區的商店的貨架上消失呢? 

  速食食品咖喱職人售罄是因為工廠受損。江崎格力高公司旗下主要生產速食食品的仙台格力高的工廠在4月上旬之前一直停工。該工廠的產品之前主要運往距離工廠較遠的西日本地區。 

      

        食品,令人擔憂!

(《日經商務》記者:安藤毅、小平和良、熊野信一郎、佐藤央明、池田信太郎、白璧達久、日野Naomi
地震、海嘯、核電事故、停電、謠言。人們從未經歷過的五重災難給作為食物來源的第一產業帶來了沉重打擊。如果不克服,後果不堪設想。
日本LUNA公司的香草優酪乳缺貨原因有些複雜。位於日本群馬縣的關東工廠受計畫停電等影響減少了產量,於是該公司通過京都工廠來彌補缺貨。結果導致本該由京都工廠供貨的西日本地區也一直處於缺貨狀態。計畫停電拆東牆補西牆的做法是缺貨的主要原因。

        為了從日本各地籌集食物,再重新運往各地,日本建立了一個遍佈全國的精密供應鏈。而此次地震卻切斷了日本人此前一直使用的供應鏈,這條供應鏈支撐著全球最富有多樣性的飲食生活。 不過,真正的危機還沒到來。受災工廠早晚都會復工。原料短缺及停電等問題似乎也能得到解決。而作為供應鏈源頭的農業和漁業所遭受的打擊今後會嚴重影響到日本的食物供應
多家企業因原材料不足而陷入困境。丘比公司旗下主要生產義大利麵醬等的東北AOHATA在地震發生後,因燃料和原材料不足,停工約2周左右。隨後雖然恢復了生產,但目前依然沒有作為容器的。這是因為給該公司提供罐的東洋制罐公司仙台工廠受海嘯破壞已經停工。罐裝肉醬依然缺貨。

2011年4月16日 星期六

骨髓捐贈Part2 ——身體檢查

昨天剛剛從北京回到台北,六點出門,折騰在洶湧人潮、機場迷宮、貴死人不償命機場咖啡與食不下嚥的飛機餐中折騰了一天,十六點才到家…。頓時覺得身心俱疲、正在惆悵自己東奔西跑實在到了的極限時,又接到了慈濟骨髓捐贈中心的電話:



「小姐~你好!你明天要到慈濟醫院作健康撿查喔!我們會有師姑陪同你去」


骨捐中心與關懷師姑們,親切且詳細安排了健康檢查行程,一早七點鐘就帶我到新店慈濟醫院,三位師姑與醫事檢驗的小姐四個人,全程陪我作檢查,還給我買早餐、牛奶,隨時照顧,害我很不好意思!慈濟新店醫院的裝潢擺設以原木色調為主,配上原木等候椅,再加上慈濟志工們的笑容與貼心服務,完全溶解一般醫院的冰冷印象……。



慈濟骨髓捐贈中心本著理念:「骨髓捐贈絕對不會為了救一個病人,而傷害到另一個健康的人」,對捐隨者的檢查非常詳細,連我這樣自認身體非常健康的人,也逃不過法眼。心臟科醫師發現了輕微心律不整,一般情況下是可以忽略的(我才回想起來很久以前的小時候曾經有過這個毛病),但他們仍然安排了24小時心電圖檢查。

慈濟發自內心的關懷,貼心地注重各個細節,尤其對剛剛離開中國大陸的我來說,震撼太強了!外表只能說出「感恩~感恩」,內心的感動…………實在難以言喻。

更奇妙的是:今天關懷我的師姑,竟然也曾在大陸待了七年!!!

她四十多歲隻身赴中擔任大型公司的人事主管,跑遍大江南北招聘人力;處理千人伙食、住宿、生活等各種光怪陸離的麻煩事(才去十個月的我,都知道人事是大陸最難作的位子)。甚至像年輕員工懷孕棄嬰在公司垃圾桶,富士康發生的員工自殺事件等,這位台灣來的大嬸都無所畏懼、妥善地處理完成……(我幾乎要跪下來膜拜了~~)。身經百戰的她,在25年退休期滿時,決心回到台灣,全心投入慈濟。

人生充滿了奇妙的緣分……

2011年4月5日 星期二

領隊~~你聽我說!


今年清明連假,男朋友終於有機會來寧波看我,親身體驗我說了大半年的中國奇聞軼事。我們報名某個「戶外旅遊群」¹舉辦的江西三清山爬山活動,男友第一次來中國,才剛下飛機三個小時,就跟著18個剛認識的朋友,浩浩蕩蕩坐上包車,夜裡趕往600公里外的著名風景區。

「整夜坐車隔天一早起來開始爬山!」聽起來好熟悉喔~大學登山社經常幹這種事,頂多就是累一點!我們倆並不緊張害怕。但這次摸黑上山有個重要目的——逃票。江西三清山是國家AAAA級風景區²,一般民眾搭乘覽車上山,需要150RMB門票,加上120RMB纜車車票,也就是光進入風景區就要台幣1200元!!對我們依然年輕力壯的人來說,犧牲一覺睡眠當然也值得啦~~

不過這晚不僅氣溫十度以下,還滴滴答答下著春雨,摸著黑爬樹翻牆找尋網路上看來的逃票小路,還不能開頭燈,深怕被值夜的管理員發現!不過大家不太合作又喜歡嚷嚷:

「不要開燈!」

「那個傻B燈一直往天上照!你想被發現阿?」

「跟你說多少次不要開燈還開!」

…..男友小聲的跟我說:就算沒開燈,叫這麼大聲早就被聽到啦!

果然,兩個前去探路的隊友被抓住了,管理員將他們數落了一頓,叫他們在一旁等天亮開門再進去。老經驗隊友也不是省油的燈,以要回去車上休息為由,又偷偷溜了進來,我們終於逃票成功啦!!

整夜沒睡的我們拖著蹣跚腳步在細細春雨中一階一階往上爬;許多隊友是第一次爬山,裝備不全,濕透的棉質衣服讓他們冷的直發抖,聲聲唉叫怎麼這麼慘?一點也不好玩….我們只好一邊打氣一邊煮點熱的激勵大家,快到了~快到了~五個小時後,開始聽見人聲鼎沸...山頂到了!…….但一位大叔擋住了我們的去路……

「你們的票呢?」

我們立刻回頭想逃跑!!

「不用跑!這裡沒有別條路,下山也是一樣要收票,上山一個人150,回頭下山一個人55,你們領隊是誰?幾個人?趕快補票!」

我們低頭不語,心裡想說慘了!還是逃不了~~要大失血了!大家想想也沒別的辦法,只好乖乖補票了。不過….這位自稱是管理員的大叔竟然沒有票給我們?他只管收錢,沒有票給我們,還要下山去拿!?

隊裡的人開始七嘴八舌起來:

「萬一他是騙人的怎麼辦?」

「若我們給他錢,上去風景區又碰到查票不就慘了?」

大家不停討論著,同時跟大叔盧了起來,編出一大堆理由:逛一逛不小心走上來的,你看我們都是女人家,就不要為難…...

「你們幾個人?19個是嗎?那算你們1500好了!!」

這下大叔虎爛的機率衝破70%,哪有門票還可以討價還價的?大家又開始出意見了!

「領隊~你聽我說,他一定是騙人的,我們一毛都不用給!」

「領隊~你聽我說,我們還是給錢了事吧!過去就沒事了!」

「領隊~你聽我說,絕對不能給他,要買也要買正規的門票!」

這夥人七嘴八舌吵個不停,大叔也很有耐心的等著。更妙的是,有人立刻拿起手機,開始撥打江西朋友的電話找關係……本也想出口意見的我被男友拉住,提醒我要服從領隊。不過,就在這麼你一言我一語中,我們在細雨寒風中白白等了兩個小時,有人等到都嘴唇發紫了~~最後,靠關係的結果是我們把真正的收票員請過來,紮紮實實一個人繳了150獲得門票…..還有幾乎凍僵的身體。

清明連假裡的三清山風景區,有如海拔一千多公尺的大陸火車站,人潮洶湧、摩肩接踵。由於很多隊員全身濕透、慘不忍睹,看到景區內有旅館、餐廳等設施,立刻拋棄搭帳棚露營的初衷,爭吵著一定要住旅館,不然就要下山去!可憐的領隊只好四處奔波尋找房間,終於把一幫人安頓下來。
我跟男友當然還是搭起帳棚、自炊晚餐,在很不習慣的滿山人潮中假裝悠閒一下。

隔天,風雨過後出了個大晴天,有纜車之便的凶猛旅遊人潮當然不會放過三清山,整個風景區大概湧入了幾萬人,奇石怪峰間密密麻麻的都是腦袋,還好步道是鋼筋水泥紮實的嵌入石頭中,不然早就不負承重垮了!由於地圖標示不清,我們還是不小心在穿流人群中逛完大半個景區,體驗一輩子都沒看過的人潮,應景的按了幾張照片,就想回去了。

在空中隨風飄逸的塑膠袋@@

回程路上,男友說著對中國人第一印象,除了不可能在台灣遇到的半路打劫事件,還有這邊人的能言好辯;每個人都好會說話喔!遇到什麼狀況,都很會發表自己的意見,都有手機一撥就找的到的關係,都有自認的最佳解決辦法!然後大家開始辯論、或者你作你的,我作我的。

在我們的爬山經驗裡,手機不可能會通,更不可能有旅館可以住,遇到危險時,強者幫助弱者,弱者也欣然接受,不會拿起電話要自己處理。因為所有隊員是生命共同體,服從領隊是必須的,當然領隊也會徵求有經驗者的意見,找出最佳辦法。我不確定這是因為我們登山社的訓練,還是從小的民主素養,但這次的經驗告訴我,信任與團隊合作是一種很珍貴的東西。

2011年3月28日 星期一

怎麼不在中國發展養豬事業?

網易 投資13億浙江養豬

來源 經濟日報 2011-03-28 05:40:28

http://www.haixiainfo.com.tw/141268.html



在中國與人閒聊時,若提起我想回台灣作有機農業,就會有人說:怎麼不在大陸發展?市場很大很有潛力呢!?

我聳聳肩一笑置之,其實心裡想的答案是:要保護也要保護我們台灣人自己的健康、照顧我們自己的土地,中國你們自己處理吧!……但無法如此坦率的表達出來。

現在中國網易公司花人民幣3億,大舉投入養豬事業,以資金與佔地規模保守估計,飼養規模將達到50萬頭(以每頭豬佔地1平方米,場區總面積2/3作為飼養面積計算),必將成為高技術、大量生產、安全衛生的現代化養豬場。

這樣的農業藍圖似乎和我的初衷格格不入,仔細思考了一下到底為什麼?

在論文研究中我曾經探討有機農業的概念:有些人認為,有機農業就是把耕作中原本使用的化學藥物,換成「有機」的,化學肥換成有機肥、化學農藥換成生物防治,耕作方式與規模並不會受到太大的改變……。「到底要吃什麼?(Omnivores' dilemma)」一書中也提出,在美國、歐洲等地,有許多大規模的有機農場、畜牧場就是這樣的操作方式。在不用化學藥物的前提下,為了讓集中飼養的雞隻不致生病,必須建造無菌、負壓空調的禽舍,使用昂貴的認證有機飼料,以確保肉品安全。

但實際上,國際有機運動聯盟(IFOAM)對有機農業的定義為:

Organic agriculture is a production system that sustains the health of soils, ecosystems and people. It relies on ecological processes, biodiversity and cycles adapted to local conditions, rather than the use of inputs with adverse effects. Organic agriculture combines tradition, innovation and science to benefit the shared environment and promote fair relationships and a good quality of life for all involved.


翻譯:有機農業是一種能維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系遵從當地的生態演替、生物多樣性和自然循環,而不依賴會帶來不利影響的投入物質。有機農業是傳統農業、創新思維和科學技術的結合,有利於保護我們所共用的生存環境,也有利於促進包括人類在內的自然界的公平與和諧共生。


我們可以把人類社會農業發展簡單分為下列進程:

傳統農業      ---->     現代化農業   ---->  有機農業
小規模                           大規模                          小規模
低效率                           高效率                          低效率
生產食物為目的        獲取利潤為目的      照顧人類、動物、環境為目的

以畜牧業來說,台灣的養豬業因為規模小(多在5000頭以下),模式主要介於傳統農業與現代化農業之間。近年因為污水、肉品安全、屠宰衛生等問題,許多養豬場逐漸接受有機農業的意識,開始使用無藥物添加飼料、並杜絕瘦肉精等禁藥使用,建設無菌設備、負壓空調等,改善豬隻飼養環境,注重肉品安全與消費者的健康。

在台灣更有許多生產者/消費者,追求更接近有機農業定義的「放牧肉品」,飼養數量降到百頭以下,使用傳統餵食餿水、多餘農作物與少量飼料的方式,將飼養時間拉長,讓動物盡量自然的生長,也使肉質更佳美味。除了關心肉品安全與消費者健康之外,更加重視畜牧場的環境保護,生態循環與動物福利,也更接近有機農業的定義。(也就是小妹我之前在賣的豬肉啦!)

在此比較之下,現階段的中國,顯然還在追尋「現代化畜牧業」,以提升畜牧產業技術水準、確保食物安全為目標;同時拉高經濟價值,創造農業產值。

終於明白為什麼我不在中國搞了……………...因為我籌不到3億人民幣啦!



2011年3月8日 星期二

骨髓捐贈Part1 ——小姐!恭喜你配對成功!

今晚接到一通電話.......
一位慈濟師姐跟我說:

                                      恭喜你!骨髓捐贈配對成功!

*___* 呆滯)

2004大二時參加慈濟來學校作的骨髓捐贈驗血活動,如今配對成功,將有機會捐贈骨髓救人一命,這個配對成功的機率是10萬分之一!!

「骨髓捐贈不是抽取脊髓液,不會很痛的!」

若您及家人同意,你可以選擇兩種方式進行,我們會先對捐贈者作詳細的健康檢查,評估身體狀況,若一切順利,也會陪同你一起到花蓮作捐贈。」

-_- 該不會是詐騙電話吧!?

一旁的朋友提醒我,怎麼會有人要詐騙你作骨髓捐贈?應該是真的啦~~
隔天我跟隨慈濟師姑去作進一步抽血比對,詳細瞭解了「骨髓捐贈」這檔事!

骨髓捐贈流程:

骨髓捐贈主要是捐贈「造血幹細胞」給造血功能出現問題的患者

目前有兩種方式進行:

  全身麻醉,從骨盆的「腸骨」進行抽取手術


注射生長激素使血液中的幹細胞濃度增加,再用類似「洗腎」的輸血循環方式,將幹細胞收集出來。


目前的醫學研究顯示,骨髓捐贈對人體並沒有顯著的後遺症。相關連結請按此

我想這是個救人一命的好事,對抽血等進醫院的事,我也不太會害怕!
在徵求父母同意之下,也就簽了同意書…..
回家詳細查網路資料:

 才發現,慈濟骨髓捐贈中心共27個國家中,有2萬人等待受髓,機率是10萬分之一,那表示要有"20億"人志願捐髓,等於全世界1/3的人口!!!

但目前居然只有34萬人@@

我的骨髓捐贈之路部落格

可能大家對骨髓捐贈認識還很有限,會有恐懼心理
那待我試試看之後,把過程分享給大家吧~

2010年12月22日 星期三

轉載:養豬戶妙點子 糞便轉綠能--環境資訊中心

http://e-info.org.tw/node/62129

 養豬戶妙點子 糞便轉綠能
本報2010年12月21日台北訊,特約記者廖靜蕙報導
環保署為了改善養豬戶廢水排放污染河川及水源問題,推出「豬廁所」,推廣清潔養豬,並將輔導100戶養豬戶於豬舍內設置示範豬廁所。集中之畜糞將透過再利用技術成為堆肥或生質燃料。
清潔養豬是指在畜舍角落設置豬糞架,豬隻經簡單調教後,會集中於糞架上固定排泄。這個看似簡單的原理,是十幾年前一位邱姓養豬戶偶然發現的。他將家裡廢棄的鐵窗隨意置於豬舍內,發現豬會到此處固定大便,此法經多年驗證,而獲環保署青睞,用來改善養豬戶現況。
水質保護處長許永興表示台灣目前養豬業約具612萬頭之飼養規模,集中於彰化、雲林、嘉義、高雄及屏東等5大縣,產生的廢水佔河川污染量26%。畜舍設置豬廁所,廢水可減量50%以上,且可集中回收豬糞利用作堆肥,或研發為生質燃料。
許永興說,傳統養豬都以清水每日清洗豬舍,水與豬糞結合便產生高濃度有機廢水,氮、磷等營養鹽,是河川污染的主因,並因H2S衍生臭味;而沖水作業又容易讓仔豬因肺炎生病或因冷緊迫而影響育成率。
此外,豬糞經集中收集可再利用,製成堆肥或生質燃料等。許永興舉雲林縣山東牧場為例,除廢水減量外,育成率亦提高約20%以上。
環保署將籌措經費補助宜蘭縣、彰化縣、雲林縣及嘉義縣,執行養豬業源頭減量豬廁所示範推廣計畫,預計遴選100戶養豬戶設置示範豬廁所。
環保署水質保護處簡任技正王嶽斌表示,豬會在有糞便的地方大便。以往豬隨意大便,四處都沾染了糞便,豬也隨處大便;一旦將糞便集中在某處,豬就會到該處大便。豬農集中的糞便,可堆肥當作物肥料,或集中送至農委會54處群畜糞集中處理場處理。
豬廁所的成本依照養豬戶規模而有不同。許永興表示豬糞架造價不超過1500元,環保署也會透過影帶、開課教導農民如何訓練豬上廁所。但人力扒糞(或自動化扒糞造價)、訓練豬上廁所等無形的成本,也是需考量的。

2010年11月9日 星期二

「小台灣」未來工廠


當初自己決定進入家中企業,除個人因素外,真有一部份想多瞭解台灣的「中小企業」,究竟憑藉著什麼創造了經濟奇蹟?生產出讓我們感到驕傲的自行車、家具、皮鞋和高科技產品?
台商優勢殆盡?…

然而來到中國幾個月,對這邊的台商卻積累許多負面印象。台商在中國的名聲頗受爭議,老實說,認真經營的企業主不算多數,憑藉虛勢打通政商,揮霍生活的卻不少;包二奶、妻離子散的故事更不在話下…,讓出來乍到的我有些失望!台商在大陸汲汲營營,忙著讓口袋不單薄;但嘴邊永遠抱怨中國人難搞、情勢所逼不得已來此,能夠散發出的正面能量顯地微弱。

事實上,台商在中國的優勢正逐漸衰退,單單倚賴大人力與「關係」接單不再管用,財大氣粗的中國企業往往具備更加緊密的官商網絡,在全球產業資金擴大與技術提升雙面夾殺中,台灣中小企業難道就要這樣出局?

昨日因故拜訪深耕台灣的東遠精技,讓我的信心指數重新回升。

行銷全球小工廠

位於五股工業區的主廠一不留神就會錯過,是典型的「小而美」企業。進入廠房,井然有序的生產環境、妥善利用每一寸空間,地板異常乾淨、穿著制服的年輕「台籍員工」專注工作,不時對訪客微笑,價值不斐的精密機台羅列等待出貨……我突然有種置身歐洲小工廠的感覺!
在這大型卡車出入都稍嫌擁擠、僅千坪基地上,200個員工創造了外銷全球60多國,年營收20億美金的產值,成為網印機台灣第一品牌!



老闆領軍、品質極精

失禮的說,創辦東遠精機的董事長很「鄉土」,不高的身材、濃眉大嘴,習慣講台語勝過於國語,具備典型「台灣老闆」特徵:幼年貧困、黑手出身、白手起家,雖然年近六十,但對機械的濃厚興趣仍然像個孩子,一有空就把玩著零件、一邊絞盡腦汁思考機械設計,直至現在,陳董對於自家每一產品的細節仍然瞭若指掌,是他推動技術提升的原動力,親領研發團隊,至今獲得30多項專利,吸引Apple等大廠下單。

因為陳董人「盯矜」的個性,東遠精技堅持高品質採購,無論是機台零件、加工機械,幾乎非德即日。以滾珠螺桿為例,陳董捨棄大多數人使用的德國進口原件、台灣加工組裝產品,而使用幾乎五倍價差的德國原裝進口零件。對品質近乎苛求的他堅持用最好的東西才能製造出最好的產品,一台台ATMT機台立於眼前,若不打開顯示中文繁體字幕的電腦,會真的以為這是歐洲產品!

小而美、小而精—台灣產業願景

當然,企業規模是經由比較而來的,無論在空間、人力、資金方面,東遠精機都相對顯「小」,但展現了某種「在有限範圍內發揮極致」的精神。台灣人雖然不善於原創,卻勇於拼裝,堅持品質與對市場趨勢的掌握能力,讓我們創造出許多「物美價廉」的世界良品,區區百人集氣,也能營銷全世界。

談笑中得知陳董不僅公司繁忙,總統等各界人士也經常慕名而來,希望將此「小而美」企業作為台灣典範。走一趟東遠精技,讓我看見了小台灣未來工廠模樣。[1]

[1] 圖片1來源:東遠精技網站http://www.atma.com.tw/index.php
圖片2來源:来源:慧聪网丝印特印行业频道 200665 10:6   作者:程婷婷http://info.screen.hc360.com/2006/06/05100613742.shtml